无公害猪肉与普通猪肉的区别有哪些？猪肉放冷藏可以放多久？

无公害猪肉与普通猪肉的区别有哪些?

无公害猪肉安全无污染，营养又保健，日益受到中高端消费群体的青睐。食物是生存之本，是身体构建的基础。人们如此信赖无公害猪肉，那么何无公害猪肉?采用同样的天然生态饲养方法，无公害猪肉肉的品质比白猪肉更好。徒河黑猪是中国本土猪种，和国外引进的白猪相比，决定口感的肌内脂肪含量更高，肌纤维细，肉质嫩，纹理清晰，系水力高，醇香可口。无公害猪肉耐粗饲，抗病能力强，尤其是生长周期长达一年，是白猪的三到四倍，各种营养元素发育齐备，微量元素和蛋白质含量都比白猪肉高，胆固醇含量低于白猪肉，而不饱和脂肪酸含量较高，能够起到软化血脂、调节血栓的保健功效。和西方不同，中国一直以来以五谷杂粮为主食，直到近现代以来，肉食消费量才大量增加。猪肉数量并不是越多越好，过量食用，反而带来高血压、动脉粥样硬化等健康问题。相比猪肉数量，中国消费者更看重猪肉的口感和营养。由于无公害猪肉口感更佳，营养价值更完备，更符合中国人的消费需求，因此，消费者更认可无公害猪肉。

无公害猪肉生产要求是什么?

无公害猪肉实际上是指从养殖、屠宰、配送到销售都没有受污染的猪肉。生产无公害猪肉对所用的饲料有更高的要求，不允许在饲料中添加氨苯砷酸、洛克沙胂等砷制剂类药物添加剂。同时，还要求在30kg体重以下猪的配合饲料中铜的含量应不高于250mg/kg;30～60kg体重猪的配合饲料中铜的含量应不高于150mg/kg;60kg体重以上猪的配合饲料中铜的含量应不高于25mg/kg。

猪肉存放在冰箱冷藏室最多不要超过三天，冷冻室不超过3个月。

冰箱保鲜冷藏室的温度通常在3-5℃左右，保鲜室的猪肉或蔬菜等食物尽快食用完，如果猪肉长时间存储在冰箱，会导致猪肉变质、滋生细菌，营养成分流失，吃起来口感变差，严重或者引起食物中毒现象。

现在冰箱基本属于每家必备家电，既能让食物保鲜也能冷冻，但是任何食物都有一定的保质期，超过保质期的食物不但营养成分流失，而且也会导致食物变质。因此，一定要理性的购买食物，尽量不要一次性买太多，导致长时间存放引起食物过期最后浪费扔掉。

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